Maika Martínez · Azafrán

Maika es parte de la sexta generación de Azafranes Manchegos SL, la empresa más antigua en España dedicada de manera artesanal a la produccion y comercialización de azafrán. Están situados en Alcalá del Júcar, Albacete, en la región de Castilla la Mancha, un enclave privilegiado donde se cultiva el mejor azafrán, el azafrán de La Mancha. El azafrán que utilizamos en muchos de nuestros platos cuenta con la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha.