Curso de Panadería Ecológica Online

¿Estás cansado de comer panes de mala calidad? ¿El pan que comes te sienta mal? ¿Después de comer te sientes hinchado y fatigado? ¿Tu pan no sabe a nada y dura muy poco? ¿Te gustaría comer mejor pan? ¿Por qué no empiezas a hacer tu propio pan?

El Curso de Panadería Ecológica Online consta de 25 capítulos con casi 4 horas de grabaciones en las que descubrirás todo lo necesario para convertirte en un autentico panarra.

La Panadería vista desde otros puntos de vista:

  • La sostenibilidad. Solo panes realizados con harinas ecológicas.
  • Panes nutritivos. Solo harinas de grano entero
  • La tradición. Con un proceso natural y artesano
  • Actuales. Con masa madre y los procesos de fermentación mas actuales.

Y además encontraras el paso a paso de todas estas recetas:

Pan rápido de masa madre, Pan 70% de hidratación, Pan 90% de hidratación, Pan 110% de hidratación, Hogaza de trigo corazón, Pan de cerveza, Rosca de trigo negrillo, Pan de Centeno, Pan de semillas, Florencia Aurora e Higos, Pan de Algarroba, Baguette Rústica de Espelta, Chapata, Pan de soda, Focaccia, Pizza Napolitana.

Todo esto de la mano de Samuel Moreno. Chef de Molino de Alcuneza Con 1 Estrella Michelin. Además, con la compra de este curso obtendrás un descuento para conseguir su Famosa Masa Madre de Molino de Alcuneza (Una pura sangre) con levaduras obtenidas de lo más profundo de Molino de Alcuneza con más de 500 años de antigüedad.

Este es el regalo perfecto para el mas panarra de tu familia.

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Dónde estamos

Relais & Châteaux Molino de Alcuneza
GU 128 Km 0,5
19264 Alcuneza-Sigüenza (Guadalajara)
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