Gastronomía Sostenible: Cómo el Molino Apoya a Productores Locales
¿Qué es la Gastronomía Sostenible y por qué es Importante? La gastronomía sostenible se refiere a un enfoque culinario que considera el impacto ambiental, social y económico de la producción y consumo de alimentos. Este concepto busca minimizar el uso de recursos...
Platos de temporada con productos del huerto: la propuesta de Samuel Moreno
¿Quién es Samuel Moreno y por qué destaca en la cocina de temporada? Samuel Moreno es el chef ejecutivo del restaurante de Molino de Alcuneza Relais & Châteaux, donde ha sabido reinterpretar la cocina de temporada con una visión única y personal. Formado en las...
Cena temática en verano: platos inspirados en Castilla-La Mancha
¿Cómo organizar una cena temática en verano con platos de Castilla-La Mancha?Para organizar una cena temática en verano con platos de Castilla-La Mancha, lo primero es seleccionar recetas tradicionales que destaquen los sabores y productos de la región. Puedes optar...
Qué pedir si es tu primera vez en el restaurante de Samuel Moreno
¿Qué pedir si es tu primera vez en el restaurante de Samuel Moreno? Si visitas por primera vez el restaurante de Samuel Moreno en Molino de Alcuneza, te espera una experiencia gastronómica única que rinde homenaje a la tradición culinaria de la región, reinterpretada...
